Soplówka jeżowata – ciekawy grzyb o wielu właściwościach prozdrowotnych
Soplówka jeżowata to grzyb, od którego trudno oderwać wzrok (choć tylko nieliczni mają szczęście zobaczenia go na własne oczy w jego środowisku naturalnym). Jednak nie to jest najważniejsze. Ten ciekawy grzyb wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych. Jakich?
Soplówka jeżowata – co to za grzyb?
Soplówka jeżowata (łac. Hericium erinaceus) to grzyb pasożytniczy o niezwykle charakterystycznym wyglądzie. Przypomina lwią grzywę, dlatego występuje również pod nazwą lion’s mane.
Możesz spotkać go w Polsce, ale musisz mieć naprawdę sporo szczęścia. Soplówka jeżowata to rzadki widok w europejskich lasach. Do tego stopnia, że w Polsce została objęta ścisłą ochroną gatunkową i wpisano ją na Czerwoną listę roślin i grzybów Polski.
W jakich miejscach masz szansę na to, żeby zobaczyć lwią grzywę / soplówkę jeżowatą? Najczęściej rośnie na żywych lub zamierających bukach albo dębach (rzadziej na orzechu włoskim czy jabłoni).
Lion’s mane – grzyb, który zachwyca nie tylko ciekawym wyglądem!
Warto wiedzieć, że soplówka jeżowata ma również inne walory. Na uwagę zasługują też jej liczne właściwości prozdrowotne. Nie od dziś cieszą się one dużym uznaniem. Lwią grzywę stosuje się w tradycyjnej medycynie chińskiej japońskiej (Kampo).
Jej popularność nie zmalała na przestrzeni lat. Wręcz przeciwnie – współczesna medycyna naturalna chętnie korzysta z jej cennych właściwości.
Być może w tym momencie zastanawiasz się, jak to możliwe, skoro soplówka jeżowata jest pod ścisłą ochroną gatunkową? Producent suplementów diety może ją jednak pozyskać m.in. z upraw kontrolowanych.
Jakie cenne składniki kryją się w soplówce jeżowatej?
Dlaczego soplówka jeżowata to jeden z tych grzybów, które cenione są nie tylko za smak, ale i właściwości prozdrowotne? Wynika to z tego, że pod „lwią grzywą” kryje się wiele cennych składników:
witamina D;
kwasy tłuszczowe;
aminokwasy;
składniki mineralne (m.in. żelazo oraz cynk i selen o właściwościach antyoksydacyjnych);
beta-glukany (należy do rozpuszczalnej frakcji błonnika pokarmowego i jest ceniony m.in. za właściwości przeciwnowotworowe, immunostymulujące oraz przeciwzapalne);
hericenony (wspomagają produkcję czynnika wzrostu nerwów NGF - Nerve growth factor, a także wykazują działanie neuroprotekcyjne);
erinacyny (stymulują wzrost i odnowę neuronów, a oprócz tego chronią nerwy obwodowe przed uszkodzeniem).
Co to oznacza w praktyce? W jakich okolicznościach warto zaopatrzyć się w produkty z soplówką jeżowatą w sklepie ze zdrową żywnością?
Właściwości prozdrowotne „lwiej grzywy”
Szczególnym zainteresowaniem, jeśli chodzi o skład soplówki jeżowatej, cieszą się erinacyny oraz hericenony. Wynika to z potrzeby znalezienia związków, które pomagają zachować zdrowie układu nerwowego. Takich, które zarówno usprawnią jego pracę, jak i mogą być jednym z elementów profilaktyki oraz leczenia demencji, choroby Alzheimera lub Parkinsona.
Erinacyny oraz hericenony wpisują się w te wymagania, ponieważ pobudzają wzrost i odnowę komórek nerwowych. Ponadto zapobiegają ich uszkodzeniu.
W kwestii ochrony układu nerwowego przed działaniem szkodliwych czynników nie można zapomnieć o antyoksydantach. Soplówka jeżowata zawiera cynk i selen. Są to pierwiastki zdolne do neutralizowania wolnych rodników, dzięki czemu chronią neurony przed uszkodzeniem.
Lista właściwości prozdrowotnych „lwiej grzywy” nie ogranicza się do układu nerwowego. Warto szukać jej w sklepie ze zdrową żywnością również ze względu na to, że:
naturalnie wzmacnia odporność;
przyspiesza gojenie się ran;
reguluje poziom „złego cholesterolu” i glukozy we krwi oraz ciśnienie tętnicze;
pomaga w przypadku problemów z układem pokarmowym (szczególnie przy chorobie wrzodowej).
W jaki sposób korzystać z tych wszystkich cennych właściwości?
Ekstrakt wodno-alkoholowy w płynie, czyli jeszcze więcej korzyści dla ciała i umysłu
Producent suplementów diety sprzedaje soplówkę jeżowatą w różnych formach. Dostępna jest jako składnik suplementów diety zarówno w postaci kapsułek, jak i proszku.
To nie koniec możliwości. W ofercie NatVita znajdziesz również ekstrakt wodno-alkoholowy w płynie. Specjalnie zaprojektowany sposób ekstrakcji łączy 2 procesy ekstrakcji (wodę i etanol) z wibracjami ultradźwiękowymi. Prowadzi to do rozbicia ścian komórkowych i wydobycia jak największej ilości cennych składników z biomasy grzybów.
Ekstrakt wodno-alkoholowy wyróżnia się nie tylko dużą zawartością składników o właściwościach prozdrowotnych. Jest to także produkt, który możesz stosować na różne sposoby. Dzięki temu wybierasz to, co okazuje się dla Ciebie najwygodniejsze.
Jedną z metod jest przyjmowanie ekstraktu poprzez umieszczenie go pod językiem (na około 10 sekund) i połknięcie. Jeśli to Ci nie odpowiada, potraktuj ekstrakt z soplówki jeżowatej jako dodatek do smoothies, wody, a nawet herbaty lub kawy.
Zajrzyj do naszego sklepu internetowego ze zdrową żywnością i odkryj właściwości soplówki jeżowatej. Przekonaj się, że to grzyb, który pozwala zachować „jasność umysłu”, wysoką odporność i dobre samopoczucie.
Komentarze