Ziarna, Kasze i Mąki 

BIO mąki, ekologiczne kasze i ziarna

Urozmaicona i smaczna dieta to klucz do zachowania zdrowia i zgrabnej sylwetki. Nie powinno w niej zabraknąć produktów pełnoziarnistych – kasz, mąk, płatków owsianych czy po prostu ziaren i nasion. Nie bez znaczenia jest to, jakiej jakości produkty trafiają na nasze stoły, dlatego my proponujemy Ci najlepsze na rynku BIO mąki, kasze ekologiczne oraz bogatą gamę ziaren i nasion (całych i mielonych), które powinny znaleźć się w Twoim codziennym jadłospisie.

Mąka kokosowa – z czym to się je?

W ofercie naszego sklepu z żywnością BIO mąki są wyjątkowo ciekawą propozycją. BIO mąka konopna czy kokosowa nie muszą – choć mogą – być alternatywą dla popularnych mąk pszennych i żytnich, jednak warto poznać ich właściwości.

BIO mąka kokosowa i konopna spokojnie mogą znaleźć się w dietach osób o specjalnych wymaganiach żywieniowych, gdyż są naturalnie bezglutenowe i bogate w błonnik. Są odpowiednie także w diecie paleo. Mąka kokosowa zawiera bardzo dużo białka, a niewiele łatwo przyswajalnych węglowodanów, dlatego jest wprost stworzona dla diabetyków i osób dbających o linię. Ponadto regularnie wykorzystywana w spożywanych potrawach mąka kokosowa pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Natomiast mąkę z konopi nazwać można naturalną mieszanką białek, tłuszczów omega-3, omega-6 i omega-9, witamin i enzymów. Co więcej, jest jedyną mąką zawierającą 9 niezbędnych ludzkiemu organizmowi aminokwasów.

Ziarna i nasiona - do czego używać i dlaczego warto?

Warto pamiętać także o ziarnach i nasionach, stanowiących cenne źródło jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ta szeroka grupa produktów składa się ze zróżnicowanych roślin, których ziarna i nasiona są wartościowym pokarmem dla człowieka. Znajdziemy wśród nich takie skarby jak siemię lniane, nasiona konopi, nasiona chia – szałwia hiszpańska i babka płesznik.

Ziarna i nasiona znajdą zastosowanie jako dodatek do domowego pieczywa, krakersów, owsianek, jogurtów np. roślinnych czy sałatek. Ziarna mogą także stanowić aromatyczną przyprawę: polecamy sprawdzić czarnuszkę, która doskonale podkreśla smak pieczywa, kapuśniaczków i innych wypieków.

Dostępne w ofercie ziarna, takie jak zmielone ziarna konopne czy ziarna kakao dobrze sprawdzą się także w deserach i koktajlach. Kakao to niezwykły proszek - jego czekoladowy aromat zna każdy, a właściwości antyoksydacyjne są jego znakiem rozpoznawczym. Docenią je osoby pracujące umysłowo - jest bogatym źródłem mikroelementów, przede wszystkim magnezu. Przygotujemy z niego odżywcze napoje, surowe zdrowe słodycze czy ciasta. Z kolei ziarna konopi dostarczają mnóstwo wartościowego białka roślinnego i zdrowych tłuszczów. Mają delikatny, orzechowy smak i sprawdzą się w owsiankach, smoothie i sałatkach.

Ziarnem o nietypowych właściwościach jest ostropest. Najbardziej znany jest ze swojego zbawiennego wpływu na zdrowie i regenerację wątroby. Ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, pomaga także przy dolegliwościach żołądkowych. Można spożywać go na różne sposoby: jako dodatek do jogurtu, pieczywa, sałatki czy owsianki oraz pod postacią naparu i herbaty (wystarczy zalać go gorącą wodą). Regularne zażywanie ostropestu pozwoli już po 2 tygodniach poczuć pierwsze rezultaty.

To tylko niektóre z oferowanych produktów - zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą.