Jądra pestek moreli - dlaczego warto po nie sięgać?

Zdrowe odżywianie to coraz częściej ceniony temat, który staje się nie tylko codziennością, ale również pasją wielu osób.

• Jądra pestek moreli to niedoceniana superżywność, charakteryzująca się mnóstwem wartościowych składników.
• Jeśli chcesz zapobiegać procesom starzenia i zwalczać wolne rodniki, jądra pestek moreli są idealnym wyborem.

Cóż… nic dziwnego, bo przynosi same korzyści! W dzisiejszym wpisie poruszymy temat jednego z niedocenianych superfoods, czyli jąder pestek moreli. Jeśli chcecie poznać kolejny wartościowy produkt, jaki warto wdrożyć do swojej diety, to koniecznie zostańcie z nami. Na końcu pojawi się również pyszny przepis na owsiankę z ich użyciem.

Zacznijmy od początku - czym są superfoods?

W zdrowym odżywianiu podobnie jak w innych dziedzinach występuje czasami słownictwo, mogące wydawać się nieco niezrozumiałe dla osób, które dopiero wkraczają w ten świat. Superfoods to wyraz pojawiający się często, szczególnie w sklepach z bio artykułami. To grupa, do jakiej należą przede wszystkim naturalne i nieprzetworzone produkty, charakteryzujące się wysoką zawartością cennych składników, przydatnych dla naszego organizmu. Jeśli masz ochotę zdobyć nieco więcej wiedzy na temat tego, czym są superfoods, serdecznie zapraszamy do innego artykułu na ten temat, znajdującego się na naszym blogu.

Wbrew pozorom, aby wdrożyć je do swojego jadłospisu, wcale nie trzeba długo szukać - poniżej wymieniamy kilka innych produktów zaliczanych do tej kategorii, które na pewno są przez Ciebie znane. Po prostu nie wiedziałeś, że można w taki sposób je postrzegać! Nawet w Polsce mamy dostęp do najwyższej jakości superfoods, a więc nie trzeba zamawiać ich zza granicy.

Co konkretnie można uznać za superżywność? Na przykład:

• nasiona chia,
• siemię lniane,
• nasiona dyni,
• orzechy nerkowca,
• babkę płesznik i babkę jajowatą,
• migdały,
• komosę ryżową,
• kurkumę,
• imbir,

i wiele, wiele innych! Jednym z mniej znanych i niedocenianych produktów są wcześniej wspomniane jądra pestek moreli, do których właśnie przechodzimy.

Jądra pestek moreli - moc drogocennych właściwości dla organizmu

Jak sama nazwa wskazuje, pozyskiwane są one poprzez rozłupanie pestek moreli. Pochodzą z Turcji, Uzbekistanu, Iranu, Syrii, a także z Azji  - a dokładniej z Korei, Chin i Kirgistanu. Co ciekawe, morele zostały sztucznie wprowadzone także do Japonii i Polski.

Jakie wartościowe substancje znajdują się w tym produkcie? Zdecydowanie jedną z najważniejszych z nich jest amigdalina, zwana często witaminą B17. Nadaje ona pestkom charakterystyczny, gorzki smak. Warto wiedzieć, że istnieje również słodka odmiana pestek moreli, ale wtedy nie zawierają one tego składnika. Co ciekawe, nawet wśród tych gorzkich może znaleźć się jakiś procent słodkich, ponieważ jak wiadomo, to natura decyduje o ich smaku. Amigdalinie przypisuje się przede wszystkim właściwości przeciwnowotworowe - w Internecie można natknąć się na twierdzenia, iż niedobór witaminy B17 może być jednym z powodów powstawania komórek rakowych w organizmie.

Inne teorie głoszą, że substancja ta poprzez rozpad w ciele człowieka na glukozę, aldehyd benzoesowy i cyjanowodór, może je zwalczać. Otóż dzieje się tak, ponieważ dwie ostatnie z nich są silnie trujące, ale działają w ten sposób jedynie na szkodliwe komórki rakowe, bo to wewnątrz nich są uwalniane, nie szkodząc tym zdrowym.

Pozostawiając już twierdzenia, że jądra pestek moreli działają przeciwnowotworowo, warto wymienić ich pozostałe zalety, a cóż… jest ich naprawdę dużo. Są one doskonałym źródłem magnezu, witaminy B15, czy wartościowych kwasów tłuszczowych nienasyconych. Dzięki zawartości beta-karotenu (silnego przeciwutleniacza) można uznać je za dobry sposób na zwalczanie wolnych rodników i opóźnianie procesów starzenia.

Jądra pestek moreli - poznaj przepis na ich użycie!

Ze względu na to, że są one dość gorzkie, nie zalecamy z nimi przesadzać, ale mimo to, ze względu na wiele właściwości odżywczych zbawiennych dla organizmu, warto zawrzeć je w codziennej diecie. Przedstawiamy Ci przepis na nocną owsiankę z ich wykorzystaniem!

Składniki na pojedynczą porcję:

• pół banana,
• 4 łyżki płatków owsianych górskich,
• ⅔ szklanki mleka roślinnego,
• łyżeczka wysokiej jakości masła orzechowego,
• kilka orzechów nerkowca (można użyć innych, swoich ulubionych),
• kilka jąder pestek moreli,
• maliny lub borówki.

Sposób przygotowania:

Na początku w naczyniu, w którym chcesz zrobić nocną owsiankę, rozgnieć banana. Następnie dodaj do niego płatki owsiane, masło orzechowe, a także posiekane orzechy i rozgniecione jądra pestek moreli. Całość zalej mlekiem roślinnym (niech będzie w temperaturze pokojowej lub zimne) i dokładnie wymieszaj. Rano pozostaje jedynie dodać świeżych owoców - pyszne i zdrowe śniadanie gotowe!

Gdzie kupisz najwyższej jakości jądra pestek moreli?

No tak… skoro ten produkt jest tak zdrowy i wartościowy to warto wprowadzić go do swojego jadłospisu, ale gdzie w takim razie go kupić, by mieć pewność najwyższej jakości? Serdecznie zapraszamy na naszą stronę Natvita.pl, gdzie znajdziesz nie tylko jądra pestek moreli, ale także wiele innych, zdrowych artykułów, które przyczynią się do świetnego samopoczucia!