Colostrum – czy tylko dla sportowców?
Mleko matki jest idealnym pożywieniem dla jej dziecka. Żadna inna substancja nie zawiera wszystkich składników niezbędnych dla prawidłowego rozwoju i wzrostu małego organizmu. Pokarmem o absolutnie unikalnej biologicznej wartości jest colostrum, czyli siara bydlęca, nazywana także młodziwem. Dlaczego suplementacja colostrum jest polecana przede wszystkim sportowcom i jakie korzyści zdrowotne dla ludzkiego organizmu niesie ta substancja?
Bogactwo białka i aminokwasów
Białko to składnik, na którego wysoką zawartość w diecie szczególną uwagę zwracają osoby uprawiające aktywność fizyczną. Colostrum, substancja produkowana przez gruczoły mleczne krów w ostatnim okresie ciąży, ma pod tym względem doskonały skład: serwatkowe i kazeinowe białka stanowią ponad połowę masy młodziwa i zawierają dziewiętnaście aminokwasów egzogennych. Aminokwasy egzogenne to jeden z suplementów, po które najczęściej sięgają sportowcy. Powód jest prosty – intensywny wysiłek fizyczny sprawia, że zapotrzebowanie organizmu te składniki szybko wzrasta.
Unikalny skład bydlęcej siary czyni ją doskonałym wsparciem ludzkiego organizmu podczas wzmożonej aktywności fizycznej. Oto powody, dla których sportowcy powinni systematycznie stosować colostrum:
- colostrum zmniejsza ryzyko pojawienia się procesów zapalnych będących skutkiem potreningowych mikrouszkodzeń włókien mięśniowych,
- siara bydlęca ma działanie anaboliczne, które ma bezpośredni wpływ na rozbudowę i wzmocnienie masy mięśniowej.
Ponadto colostrum wzmacnia odporność i chroni organizm przed infekcjami – właśnie dlatego jest substancją niezarezerwowaną wyłącznie dla osób aktywnych fizycznie.
Siara bydlęca – naturalny sposób na odporność
Colostrum zawiera nie tylko dużą ilość białka. Wśród ponad 250 (!) składników aktywnych są także immunoglobuliny, czyli przeciwciała odpowiadające za ochronę organizmu przed czynnikami chorobotwórczymi. W składzie siary bydlęcej znajdują się przeciwciała o naprawdę wysokim stężeniu, które skutecznie wzmacniają odporność. Colostrum jest zatem naturalnym suplementem diety, w który warto się zaopatrzyć w okresie sprzyjającym przeziębieniom i infekcjom.
Skoro colostrum zawiera aż 250 składników aktywnych, to musi wykazywać wielokierunkowe działanie prozdrowotne. Jakie jeszcze właściwości wyróżniają tę niezwykłą substancję?
- przeciwalergiczne – zmniejsza reakcję alergiczną na pyłki i roztocza domowe dzięki zdolności obniżania poziomu przeciwciał odpowiadających za jej wywołanie,
- przeciwbakteryjne – dzięki obecności w colostrum laktoferyny oraz lizozymu,
- regeneracyjne – zawarte w bydlęcej siarze liczne witaminy i minerały wspomagają powrót do sił witalnych np. w okresie rekonwalescencji czy przemęczenia,
- przeciwwirusowe – laktoferyna jest także pomocna w zwalczaniu wirusa opryszczki oraz zapalenia wątroby typu B i C,
- poprawa stanu bariery jelitowej – suplementacja siary bydlęcej bezpośrednio przekłada się na poprawę stanu jelit oraz odbudowę połączeń bariery jelitowej.
