Cynamon Cejloński mielony

Cynamon cejloński otrzymuje się poprzez suszenie kory drzewa cynamonowego, która zwijana jest w specyficzne laski. Swój charakterystyczny aromat oraz smak zawdzięcza olejkom eterycznym znajdującym się w korze.

Cynamon został pozyskany z dziko rosnących drzew cynamonowca. Dziko rosnący cynamon cejloński charakteryzuje się delikatnym aromatem oraz delikatnym, słodkim smakiem.

Cynamon, który nie jest cejlońskim pochodzi np. z Wietnamu posiada bardzo intensywny aromat oraz smak, ale to już nie jest ten sam, oryginalny cynamon i nie posiada tych samych właściwości.

Składniki: 100 % cynamon cejloński (Cinnamomum ceylanicum) kora mielona.

Propozycja spożycia: stosować do przyprawiania potraw, pieczonych jabłek, ciast, grzanego wina itp. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gotowanych ryb, gulaszu, baraniny oraz szynki.

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu niedostępnym dla małych dzieci.