Kakao BIO Criollo ziarno

Kakao Criollo BIO – całe ziarna | z 100% certyfikowanych upraw ekologicznych

Oferujemy całe ziarna kakao Criollo pochodzące z ekologicznych, certyfikowanych upraw. To wyjątkowy gatunek kakaowca, ceniony za swój delikatny aromat i łagodny smak, który wyróżnia się na tle innych odmian. Nasze ziarna to naturalny produkt o wysokiej jakości, odpowiedni dla osób ceniących autentyczność i pełnię smaku prosto z natury.

Organiczne surowe ziarna kakaowca RAW, nieprażone. Ziarna są wstępnie fermentowane, dzięki czemu wydobywa się z nich ich wyjątkowy aromat. Proces suszenia powietrzem odbywa się w temperaturze poniżej 45℃, co czyni je nadal surowymi ziarnami o zawartości bogatych składników naturalnych.

Istnieje również inna metoda suszenia ziaren, gdzie są traktowane 90℃, ale nasze ziarna nie podlegają temu procesowi, dzięki temu są nadal surowymi ziarnami z o wiele większa zawartością cennych składników. Całe ziarna kakaowca zawierają w sobie więcej pozytywnych substancji niż te, które takiej obróbce zostały poddane.

Flawanole są grupą związków organicznych występujących w roślinach. Pełnią u tych roślin naturalną ochronę przeciwutleniaczy i insektycydów. Występują w powierzchniowych tkankach roślin, chroniąc je przed szkodliwym działaniem promieni UV.

W produkcji czekolady, ze względu na swój gorzki smak, flawanole są oddzielane od końcowego produktu, stąd spożywanie surowych ziaren jest pod tym względem o wiele korzystniejsze.

Ziarna kakao są również źródłem błonnika pokarmowego i białka.

Najważniejsze cechy produktu:

• 100% ekologiczne całe ziarna kakao Criollo z certyfikowanych upraw.
• Naturalny, nieprzetworzony produkt bez dodatków.
• Doskonałe do domowego prażenia, mielenia i dalszej obróbki kulinarnej.
• Produkt BIO z ekologicznym pochodzeniem.

Zastosowanie Kakao Criollo BIO:

• Możliwość samodzielnego prażenia i mielenia, by uzyskać świeżą masę kakaową.
• Idealne jako baza do przygotowania domowej czekolady, deserów i napojów.
• Dodatek do smoothie, wypieków czy musli, który nada im naturalny aromat kakao.
• Kreatywny składnik dla pasjonatów kulinariów szukających naturalnych produktów.

Wybierz Kakao BIO Criollo – całe ziarna i odkryj naturalny smak kakao w najczystszej formie. Produkt dla tych, którzy chcą samodzielnie decydować o stopniu obróbki i cenią najwyższą jakość z ekologicznych źródeł.

Składniki: 100 % Bio kakao (Theobroma cacao L.) Criollo, surowe ziarna.

Sposób spożycia: ziarna najlepiej stosować jako przekąskę lub dodając je do posiłków np. owsianki, sałatki, jogurtu itp. Sugerowana porcja to około 10 g.

*RWS - referencyjna wartość spożywcza dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).

Bio - certyfikowane produkty ekologiczne.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci. Chronić przed wilgocią i światłem. Po otwarciu przechowywać w szczelnie