Czym są produkty superfood?

Każdy z nas chce zachować dobre zdrowie, jak najdłużej się da. Bez najmniejszych wątpliwości pomagają w tym ćwiczenia fizyczne, zdrowy sen, redukowanie stresu czy badania profilaktyczne. Równie ważne jest oczywiście to, co ląduje na talerzu. I tutaj właśnie wkraczają superfoods. Co to takiego? W uproszczeniu są to produkty spożywcze o wysokiej wartości odżywczej. To artykuły zdrowe, zawierające wiele witamin, minerałów, błonnika, przeciwutleniaczy. Wiele z nich wykazuje prozdrowotne działanie i pozytywnie wpływa na cały organizm. Produkty superfoods to również żywność nieprzetworzona, często produkowana w ekologiczny i zrównoważony sposób. Bez wątpienia tego typu żywność przynosi wiele dobrego dla naszego organizmu. Które produkty superfoods warto włączyć do codziennej diety? Przygotowaliśmy krótki przegląd.

Jakie superfoods warto spożywać?

Superfoods można dodawać do wielu posiłków zarówno tych na słodko, jak i wytrawnych. Zwiększają walory smakowe i odżywcze, dzięki czemu pozytywnie wpływają na organizm. Urozmaicają dietę i sprawiają, że znajduje się w niej mnóstwo witamin i minerałów. Co warto spożywać?

- Jagody

Jagody to niskokaloryczne bomby witaminowe, które można dodawać do ciast, owsianek lub jeść jako przekąskę zamiast solonych orzeszków czy chipsów. Do jagód zaliczamy między innymi truskawki, borówki, acerolę, aronię czy czarne porzeczki. Oczywiście można je spożywać w formie owoców świeżych lub liofilizowanych.

- Nasiona i ziarna

Nasiona to źródło życia roślin, dlatego muszą być skumulowane w nich wszystkie najważniejsze składniki odżywcze. Nasiona chia czy siemię lniane to doskonały dodatek do owsianek, jogurtów, deserów czy sałatek. Zawierają naturalny błonnik mający dobroczynny wpływ na układ pokarmowy. Oprócz tego stanowią skarbnicę kwasów tłuszczowych. To nie tylko najpopularniejsze nasiona chia czy siemię, ale również ziarna dyni, babka płesznik, babka jajowata czy surowe nasiona kakao.

- Ekologiczne zioła

Zioła pochodzące ze zrównoważonych, ekologicznych upraw również należą do wspaniałych superfoods przynoszących wiele dobrego dla naszego organizmu. Trudno wyszczególnić jeden konkretny gatunek – w końcu jest ich bardzo dużo i każde z nich działa inaczej. Mięta czy melisa uspokajają i łagodzą problemy żołądkowe, czystek doskonale działa na cerę i wykazuje właściwości antyalergiczne oraz antyoksydacyjne, a moringa działa przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie i wspiera układ krążenia.

- Algi

Algi to najbardziej pożywny produkt na świecie. Stosowane są głównie w kuchni azjatyckiej, jednak zyskują szerszą popularność w innych regionach. Zawierają witaminę K, kwas foliowy, jod, błonnik i wiele więcej. Warto włączyć do swojej diety takie algowe superfoods jak spirulina czy chlorella.

Co musisz wiedzieć przed zakupem superfoods?

Superfoods to produkty o ogromnej mocy. Mają wysoką wartość odżywczą i zawierają szereg cennych substancji. Jednak nie mogą być traktowane jako recepta na całe zło i zastępstwo zdrowej oraz zbilansowanej diety. Największym błędem potencjalnego konsumenta są wysokie wymagania, które nie zawsze przekładają się na możliwości ziół czy nasion W końcu jedzenie nasion chia kilka razy w roku nie spowoduje, że ktokolwiek nagle pozbędzie się problemów zdrowotnych. Najważniejsze jest to, aby zachować zdrowy rozsądek. Stosowanie zbilansowanej diety, w której superfood odgrywają dużą rolę, przyniesie z pewnością zamierzony skutek. Trzeba jednak pamiętać, aby wybierać superfoods ze sprawdzonego źródła oraz weryfikować kraj pochodzenia i certyfikaty jakości. Tylko to będzie gwarantem, że produkty faktycznie są zdrowe.